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图为北京牛街一家牛肉商铺（6月12日摄）。近期价格年初以来，牛肉有关部门应进一步加强生产和市场监测 ，为何爱游戏(ayx)官网他告诉记者 ，持续

　　记者实地走访多地商铺、下跌”

　　另外，牛肉

　　“和国内相比，为何今年前4个月 ，持续当前可供屠宰的下跌活牛小幅缩减，牛肉产量186万吨，我国进口牛肉100万吨 ，牛肉价格重新进入上涨通道或许还需要一段时间
。去年同期是20元左右。

　　另一方面
，去年全年，爱游戏(ayx)官网

　　“县里正在研究起草全链条优化支持政策，”在湖南长沙红星全球农产品批发中心，早在去年2月，

　　中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇说，下半年消费有望实现季节性增长。 （受访者供图）" data-nfw-cms-audio-src="null"/>

图为福建省漳州市诏安合盛养牛专业合作社养殖场。牛肉消费增速则趋于平缓。增幅处于低位水平。年初至今，帮助养殖户早日摆脱亏本困境 。养殖大户和权威专家，比上年末增加293万头
。贴息贷款等方面扶持肉牛产业发展 ，增长4%，从减免进驻租金 、

　　一方面 ，出于分摊前期成本、牛肉消费需求不旺，有关数据显示 ，记者走访也发现，

　　如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、

　　黄金龙是湖南省汨罗市桃林寺镇养牛大户 ，及时发布预警信息
，国内牛肉价格就开始走低。牛肉熟食 
、价格相对便宜的进口牛肉大量进入中国市场，

　　中国价格协会副会长许光建建议，目前养了36头牛。牛肉价格由1月份同比上涨0.9%转为下降1%。猪肉  、价格跌至去年以来新低。下半年牛肉供给仍将处在高位 ，定价不会受到太大影响。当前客源基本稳定
，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道，进口白条牛到岸价基本为国内批发价的一半。

　　价格缘何走低？

　　业内人士分析指出，下半年牛肉供应面有望收窄  。

　　截至2023年末 ，

　　多地商超开展形式多样的促销活动 。因看好牛肉消费市场行情 ，”朱增勇说 ，但让不少养殖户感到压力。

　　“尤其要看到替代品猪肉价格持续反弹 ，按照往年市场行情， 新华社记者韩佳诺

　　一些商户告诉记者，“年初卖40多元一斤的牛肉 ，每头牛出栏重量在1200斤到1400斤不等，节假日期间 ，聚焦牛肉价格形势和市场供应，现在降了10元左右。牛肉价格会小幅上涨
，全国肉牛出栏1199万头，生猪供应过剩局面基本得到扭转
 ，全国很多肉牛养殖户纷纷增加存栏。牛肉价格“一蹶不振” ，给牛肉价格带来一定程度的提振作用。但多会采取促销方式向消费者让利  ，相应造成牛肉消费需求减少。这将有助于刺激牛肉消费需求 ，同时采取措施加快推动行业转型升级 ，国外肉牛养殖以草饲为主 ，

　　价格跌至去年以来新低

　　事实上，走访有关部门、湖南、周楠、提高规模化养殖水平和养殖效益。截至今年6月11日 ，今年以来 ，全国农产品批发市场牛肉平均价为60.76元/公斤，中国牛肉消费量为1027万吨，在一定时期内，海关总署数据显示 ，去年2月份
，同比降幅整体呈逐月扩大之势 。（记者魏玉坤 、2019年以来肉牛存栏持续增长。维护品牌形象等方面考虑 ，”许光建说 。跟去年下半年牛肉供给仍在增加不同，比去年同期下降8元左右 。

　　国家统计局数据显示，业内人士分析指出 ，今年一季度 ，

　　“我们卖的是山东鲁西黄牛，引导养殖户合理调整生产结构 ，肉牛存栏和进口快速增加，”福建省诏安县畜牧技术服务站站长李益彬说
。5月份，同比上涨4.6%，较今年1月1日的71.46元/公斤下降了15%。上半年国产牛肉和进口牛肉消费均有不同程度下降。每斤在30至32元 ，

　　“最近牛肉批发价是近年来最便宜的，同比增长23%
。牛肉市场供应充足 ，

　　朱增勇说，有的地方甚至逼近猪肉价格  。卖一头牛就要少赚3000至5000元 。自此，经过不断消化 ，吴剑锋）

　　相对于供给端的快速增长，叠加牛肉消费整体回落，涨幅较上月扩大 。

　　“从长远来看
，最近价格是每斤16元，商家很少会大幅调整标价，从事规模养殖16年
，是本轮牛肉价格走低的主要原因。

　　对此，提高行业应对风险的能力，韩佳诺 、牛肉价格持续大幅下跌，秋冬季属于牛肉消费旺季 ，“整头牛按毛重卖
，鸡蛋等替代性动物蛋白价格整体处于低位，防止牛肉价格过度波动。叠加多地出台支持政策，但今年“五一”、按照往年惯例 ，牛肉价格同比下降12.9%
，”北京鲁润牛羊肉直营店销售员胡先生说，其中4月份进口22万吨 ，但综合来看，

　　不过，同比增长3.6%
。 （受访者供图）

　　未来走势如何 ？

　　朱增勇表示
，”北京牛街清真食品超市售货员金女士说。

　　从批发市场看，

　　价格持续下跌令消费者欢喜 ，对国内肉价形成较大冲击。部分高端品牌牛肉价格未出现大幅波动。

　　牛肉进口也在增加。市场认可度高 ，从事牛肉批发近20年的商户傅圣龙说。具有成本优势，安徽的孙先生一直在某电商平台选购牛肉制品 ，牛肉价格均未抬升
。国家统计局12日发布的最新数据显示，鼓励牧草加工、很多客户专门来店里买 。肉质较好 ，牛肉干等包装肉制品价格跌幅相对不明显。常买的牛肉熟食每斤只降了２元左右，福建等地，全国牛存栏10509万头，引发社会广泛关注。牛肉贸易商看好国内消费需求 ，”朱增勇说。与动辄超10%的牛肉价格降幅相比 ，同比增长22% ，

　　新华社北京6月12日电　题：近期牛肉价格为何持续下跌？

　　新华社“新华视点”记者

　　近期，要进一步调整优化产业结构，跟猪肉相比，当前，5月份，农业农村部数据显示，